1. 新潟・純米吟醸を10種以上常備。あなたの好みど真ん中の品揃えで、銘柄を変えながら飲み比べが楽しめます。
2. 花冷え(10〜12℃)の貯蔵管理を全銘柄で実施。提供温度が一貫しており、本来の香りと米の甘みを最大限に引き出します。
3. カウンター8席が中心。一人客の比率が約7割で、静かに自分のペースで呑む空気が自然に保たれています。
4. 山陰直送の白身お造り盛り合わせ(¥2,800)が看板。今日のあなたの気分にぴったり寄り添います。
5. 店主が利き酒師。話したい気分のときは銘柄談義、静かにしたい時は気配だけの絶妙な距離感です。