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酒縁
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今週の人気店

あなたの酒縁

純米吟醸の旅人
これまで 12軒 の縁を結んでいます。
直近のお気に入り:〆張鶴 純

酒縁コンシェルジュ

オンライン・診断中
こんばんは。今夜のお店、ご一緒に探させてください。
まず、好きな銘柄系統を教えていただけますか?
純米吟醸 純米酒 大吟醸 生酛・山廃 古酒
純米吟醸が好きです。新潟系が特に。
承知しました。新潟の純米吟醸ですね。
温度の好みはいかがですか?
冷酒 花冷え(10℃) 常温 ぬる燗
花冷えで。
今日の肴は何が良さそうですか?お任せでも大丈夫です。
刺身・お造り 焼き物 煮物 珍味 お任せ
白身のお造りが食べたい気分です
ご予算とエリア、それから今日の気分も少しだけ。
〜5,000円 〜10,000円 〜15,000円 予算は気にしない
代官山〜恵比寿あたり。
静かに一人でゆっくり呑みたい気分です。
ありがとうございます。
あなたにぴったりの4軒をお選びしました。
結果をご覧ください ✨
RECOMMENDED FOR YOU

あなたへの4

純米吟醸 × 新潟 × 静かに一杯
蔵元直営 杜氏の間
恵比寿 ★★★★☆ 4.6 蔵直送 8種
あなたに合う理由 新潟・八海山蔵元との直接契約。
限定純米吟醸を花冷えで提供。
白身魚は山陰直送で純米吟醸との相性が抜群です。
酒亭 縁・ゆかり
中目黒 ★★★★☆ 4.5 越後系 12種
あなたに合う理由 新潟特化の品揃えで予算内に収まる構成。
個室カウンターで静寂を保てる空間。
店主が利き酒師、銘柄談義もお好みで。
日本酒 BAR 凪
代官山 ★★★★☆ 4.4 純米吟醸 15種
あなたに合う理由 純米吟醸15種から飲み比べ可能。
白身造りの盛り合わせが看板メニュー。
21時以降は照明を落として大人の時間に。
BEST MATCH

純米酒匠 月の雫

代官山 / 純米吟醸特化
東京都渋谷区代官山町12-3 月光ビル B1
03-XXXX-XXXX
17:00 - 24:00(L.O. 23:00)/日曜定休
¥予算 8,000 - 12,000円(席料 500円)
カウンター8席・テーブル2卓

酒メニュー

あなたに合う理由

1. 新潟・純米吟醸を10種以上常備。あなたの好みど真ん中の品揃えで、銘柄を変えながら飲み比べが楽しめます。

2. 花冷え(10〜12℃)の貯蔵管理を全銘柄で実施。提供温度が一貫しており、本来の香りと米の甘みを最大限に引き出します。

3. カウンター8席が中心。一人客の比率が約7割で、静かに自分のペースで呑む空気が自然に保たれています。

4. 山陰直送の白身お造り盛り合わせ(¥2,800)が看板。今日のあなたの気分にぴったり寄り添います。

5. 店主が利き酒師。話したい気分のときは銘柄談義、静かにしたい時は気配だけの絶妙な距離感です。

MY SAKAEN PROFILE

泉水 亮介 さん

酒縁レベル ◆ 中級
あなたは『純米吟醸の旅人』

好み傾向

純米吟醸 80%
純米酒 60%
大吟醸 40%
生酛・山廃 30%

訪問履歴

🍶
純米酒匠 月の雫
2026.05.03 / 代官山
★★★★★
🍶
蔵元直営 杜氏の間
2026.04.21 / 恵比寿
★★★★☆
🍶
酒亭 縁・ゆかり
2026.04.10 / 中目黒
★★★★★
🍶
日本酒 BAR 凪
2026.03.28 / 代官山
★★★★☆
🍶
古酒 玄
2026.03.15 / 中目黒
★★★★★

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